نظام نقاط بيع لمطاعم زحلة ومعامل ألبانها وتجّار البقاع

زحلة أكبر مدن البقاع ومركزه التجاري. تجذب مطاعمها على ضفاف البردوني العائلات من كل لبنان في عطلات نهاية الأسبوع وطوال الصيف، حين يمكن لغداء مازة طويل أن يملأ كل الطاولات من الظهر حتى المساء.

حول المدينة، تزوّد مزارع البقاع ومعامل ألبانه وكرومه وتجّار الجملة فيه جزءًا كبيرًا من البلد. اللبنة والأجبان والزيتون والخضار تُباع بالكيلو، وكثير من التجارة يجري بين الأعمال — معمل ألبان يزوّد البقالات، وتاجر جملة يزوّد محلات شتورة والسهل.

المسافات في البقاع أطول منها على الساحل، لذلك يجب أن تعكس رسوم التوصيل مكان الزبون فعلًا — زحلة نفسها، أو شتورة، أو أبعد نحو رياق.

نعم. كل طاولة حساب تواصل إضافة الجولات إليه طوال الوجبة، مع تذكرة مطبخ لكل جولة. انقل مجموعة إلى طاولة أكبر أو ادمج طاولتين دون خسارة ما طلبوه، واطبع الفاتورة عندما يطلبونها.

نعم. أعطِ كل منتج سعر جملة، ثم حوّل نقاط البيع إلى الجملة عندما يشتري تاجر وأعدها للزبون العادي. سجّل ما يدين به التجّار كديون واقبض الدفعات مع الوقت، وتابع ما تدين به أنت لمورّديك بالطريقة نفسها.